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Les gourmandises d'Emma

Les gourmandises d'Emma

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    Pâte à choux

    d'eau • lait • beurre • farine • sel • sucre • d'œufs (~2)
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      Ganache montée chocolat au lait

      chocolat au lait • de crème fleurette • miel (5g)
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        Ganache montée chocolat blanc et vanille

        chocolat blanc • + 150g de crème fleurette • miel (1 cc) • vanille
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          Pâte sablée à la noisette

          farine • levure chimique • poudre de noisette • beurre à température ambiante • sel • sucre glace • jaunes d'oeuf (~40g)
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            La tarte citron meringuée

            farine • poudre d'amande • beurre mou coupé en des • sucre glace • jaune d'œuf battu • sel (si vous utilisez du beurre doux) • jus de citron (4 environ) • Zeste d'un citron • beurre mou • œufs • maizena • sucre en poudre •
            • 20-25 minutes
            • 6 gourmands (8)

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