Umi

kacang panjang, potong2 sesuai selera • wortel, potong2 sesuai selera • cabe keiting, buang bijinya iris • telur, kocok lepas • Royco • bawang putih geprek • merica bubuk • daun seledri • Air

Telur • santan kara • daun salam • cengkeh • biji pala • bubuk kayu manis • Kecap secukupnya / sesuai selera • royco • air • kacang goreng, giling sampai halus • Garam • bawang putih •

tepung terigu • tepung kanji • royco • Merica bubuk • Daun seledri / daun bawang cincang • gula pasir • Garam • bawang putih parut • bawang merah parut • telur, pisahkan putih sama kuningnya • Tepung bumbu serbaguna • air

cumi ukuran kecil • saus tiram • garam • msg / gula • saus tomat • sambal ayam goreng siap pakai • minyak untuk menumis • air • bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe keriting •

ikan kakap putih segar ukuran sedang, potong menjadi 5 bagian • air • garam • serai • jeruk nipis • minyak goreng • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • jahe • lengkuas • cabe keriting •