Ikan kakap parende ala wakatobi

Name: Ikan kakap parende ala wakatobi
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan kakap putih segar ukuran sedang, potong menjadi 5 bagian; 500 ml air; secukupnya garam; serai; 1 buah jeruk nipis; 5 sdm minyak goreng; Bumbu halus :; 3 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 4 buah cabe keriting; 1 buah tomat; 10 butir merica; 20 butir ketumbar

Umi @umy_z

Salah satu makanan favorit kami, ikan kakap putih dengan kuah asam pedas... Mmmm.....yummmmiiii

Lebih banyak

Ikan kakap parende ala wakatobi

Umi @umy_z

Salah satu makanan favorit kami, ikan kakap putih dengan kuah asam pedas... Mmmm.....yummmmiiii

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

3 porsi

1 ekorikan kakap putih segar ukuran sedang, potong menjadi 5 bagian
500 mlair
secukupnyagaram
serai
1 buahjeruk nipis
5 sdmminyak goreng
Bumbu halus :
3 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
4 buahcabe keriting
1 buahtomat
10 butirmerica
20 butirketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Cuci ikan kakap sampai benar benar bersih, tiriskan.
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan serai, tumis sampai harum.
3

Masukkan air. Diamkan sampai airnya panas.
4

Masukkan ikan yg sudah di cuci bersih. Tunggu kurang lebih 10menit.
5

Tambahkan garam secukupnya, diamkan sebentar kemudian tes rasa. Jika sudah pas, tambahkan perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar kemudian angkat.
6

Ambil 3potong ikan tata di piring saji. Ikan parende ala wakatobi, siap di santap. Selamat mencoba.... ;)