kol, iris melebar • kacang panjang, iris sekitar 3 cm • sereh, geprek • lengkuas, geprek • daun jeruk buang tulangnya • kapulaga • asam jawa, rendam air hangat • santan kental • gula merah ukuran kecil • garam • minyak goreng • air mineral •
ayam • jeruk nipis • kacang merah yang sudah direbus • santan kara yang bentuk segitiga • air • Minyak goreng • Garam • gula merah ukuran kecil • Bumbu halus: • cabe tanjung • kemiri sangrai • ketumbar sangrai •