ayam (kalau di resep 1 kg) • Jahe, diparut (kalau saya secukupnya, supaya tdk terlalu kerasa) • Merica • Garam • Lemon (1 kg ayam 2 sdm lemon ya) • Kecap (utk 1 kg ayam ya, kalau saya ga pake takaran 😂) • Bawang merah (saya cuma pakai 1 sdm karena ayamnya ¼ kg) • Minyak untuk menumis