Eskasatri

Bahan : • tepung terigu • susu kental manis • gula pasir • minyak sayur • telur ayam • fermipan • air sampai adonan kental • tambahakan setelah didiamkan 1 jam : • baking powder • soda kue • vanila / 2 tetes pandan (optional) •

ayam • bawang putih iris • bawang merah iris • jahe geprek • lengkus geprek • wortel potong kecil • buncis potong kecil • kentang kupas dan potong dadu • daun bawang • kol • air • jeruk nipis •

terong ungu potong tipis • tepung terigu • tepung roti • telur • air • bumbu diulek sampai halus : • bawang putih • bawang merah • cabe rawit. Rasa tidak pedas • bubuk ketumbar • masako • lada

fillet ikan tuna • air kaldu atau air • bawang putih iris tipis • bawang merah iris tipis • cabe rawit utuh digprek • jahe digeprek • lengkuas digeprek • lada, garam, masako, ketumbar • jeruk nipis diperas, bisa ditambah bila kurang asam • daus seledri secukupnya (bisa diskip) • daun bawang diiris • kecap ikan

daging sapi dipotong tipis, daging sudah direbus dan empuk • sosis potong kecil sesuai selera • bawang bombai iris • bawang putih diiris • bawang merah diiris • cabe rawit diiris • saos tiram cap panda • kecap manis • jeruk nipis • air rebusan daging / air kaldu • minyak untuk numis • garam •

beras pandan wangi • beras ketan • air bersih /air minum • megicom

dada ayam • bawang putih diiris • bawang merah diiris • bawang bombai diiris • daun bawang diiris • kecap manis • cabe rawit n keriting merah diiris • garam, masako, lada • mangkuk/500ml air rebusan ayam • saos teriyaki merek ajinomoto

terong ungu • cabai kriting merah • cabai rawit • bawang putih • bawang merah • lengkuas • kunyit • daun salam • serai • air • minyak untuk menumis n goreng terong • bubuk ketumbar sachet •

Bahan-bahan pembuat bubur : • Tepung beras(1gelas aqua) • Sun Kara Sachet (ukuran kecil) 4 bungkus • Air putih • Garam • daun pandan • Bahan-bahan kuah gula : • Gula merah kotak • Air • daun pandan • Tepung Maizena +air 2 sendok untuk mengencerkan • Jika tidak ada maizena tidak apa2, maizena untuk mengentalkan, karna tanpa maizena kuah gula berbentuk cair