daging sapi presto(rebus sampai lunak) • keplaa parut setengah tua • minyak untuk menumis bumbu • bamer • baput • kunyit bakar • ketumbar sangrai • cabai besar buang biji • asam (optional) • daun jeruk • daun salam • gula merah sisir •
ayam ukuran kecil • daun pisang • jeruk nipis • gula merah • garam • sasa • minyak • air • bawang merah besar • bawang putih • cabai kriting/cabai besar • kencur •
ayam (Bagian dada) • daun pisang • Pelado • bawang merah • bawang putih • tomat hijau • tomat merah • lengkuas • serai • cabe rawit • cabai hijau dan cabai merah besar • daun salam •
kacang tanah (bisa ditambha jika mau nyetok bumbunya) • gula merah(optional selera ya) • bwg putih • cabe merah/kriting jg bisa • rawit • daun jeruk • sdteh asam tanpa biji • gula • garam • sasa • minyak
ayam (bagian paha di cincang) • labu putih(kupas dan buang bijinya) • air • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • kluwek • serai • daun jeruk • lengkuas • garam •
Pepaya Mentah serut panjang2 • bihun jagung direbus dan digunting2 • udang • bawang merah • bawang putih • daun salam • kecap manis • kecap asin • mentega
udang galah/udang apa saja • pucuk ubi • tahu • air 1 liter(bisa ditambah) • kara kecil • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • cabai besar(atau cabe kriting jika suka pedas) • jahe • lengkuas • kunyit basah •