Luca Burroni Aggiungi un Pasto a Tavola

Con mia moglie amiamo la buona cucina e vogliamo condividere con altre persone la nostra passione! Abbiamo un blog: http://blog.giallozafferano.it/aggiungiunpastoatavola/ se siete curiosi venite a trovarci

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Timballo di tortellini ricotta e spinaci

Tortellini ricotta e spinaci • Salsa di pomodoro • Mozzarella • Olio e sale • Cipolla • Parmigiano
30 min

4 porzioni
Crostini sfiziosi

baguette • Scamorza • Gamberetti • Mozzarella • Carciofini sott’olio interi • wurstel • alici • Funghi • Salsa rosa • Maionese
30 minuti

4 porzioni
Risotto zucca e salsiccia in cestino di grana

Riso • salsicce • Zucca • porro • Grana • Prezzemolo • Peperoncino • Vino bianco • Olio e sale • sedano 2(per il brodo) • Carote 2 (per il brodo) • Cipolle 2 (per il brodo) •
40 min

4 porzioni
Millefoglie di melanzane

melanzane • Riso • pomodori • olive nere denocciolate • olio e sale • parmigiano • Semi di finocchio
4 porzioni
Insalata di melone e bufala

melone • Mozzarella di bufala • olive verdi • olio e sale
4 porzioni
Torta cioccoriso

RISO • ZUCCHERO • FARINA • uovo • LATTE • CIOCCOLATO SPALMABILE • OLIO E.V.O. • LIEVITO VANIGLIATO PER DOLCI
8 porzioni
Suppli al forno: ricetta semplice e veloce #cookpaditalia

riso • mozzarella • uova • parmigiano • salsa di pomodoro (aggiungete o togliete anche in base al vostro gusto) • pangrattato quello che prende l’impasto • Sale • Olio evo
4 porzioni
Crostata senza burro con marmellata di mirtilli #cookpaditalia

Farina • uovo • Zucchero • Scorza di mezzo limone grattugiato • olio • lievito • goccino di acqua fredda (al bisogno, per impastare) • Marmellata di mirtilli
8 porzioni
Rosette ripiene di uova, scamorza e melanzane #cookpaditalia

rosette • uova • Mozzarella • scamorza affumicata • melanzane grigliate • sale e pepe
4 porzioni
Cornetti senza burro e senza latte (cottura al forno)

Farina • panetto di lievito fresco • zucchero • olio evo • uova • acqua
180 min.

6-8 pezzi

2
Riso con pancetta croccante, fagioli e pomodorini

Riso • Pancetta dolce • Fagioli • pomodorini pachino • Cipolla • Peperoncino • Prezzemolo • Sale • Vino bianco secco
20 minnuti

4 porzioni
Girelle di patate, scamorza e mortadella al forno

Patate • uova • mortadella • Scamorza • ricotta salata grattugiata • olio extravergine • Sale • Olio • Pangrattato
30 m.

8 pezzi
Rose di pastasfoglia con salmone, scamorza e zucchine al forno

pasta sfoglia già pronta • zucchine • Salmone • Scamorza
40 min.

8 rose
Gnocchi mare e monti

Gnocchi • Cozze surgelate • Vongole surgelate • Pomodorini pachino • Funghi porcini secchi • Panna • scalogni • olio • sale
20 min.

4 porzioni
Canederli al forno

salsa di pomodoro • salsa di pomodoro • origano • origano • scalogno • scalogno • concentrato di pomodoro • concentrato di pomodoro • Pane raffermo • farina • uova • parmigiano •
4 porzioni
Tortini di patate (cottura al forno)

patate grandi • mozzarella • rosmarino salvia origano • sale e olio • parmigiano
6 pirottini
Plumcake al forno di riso con formaggi e verdure

Riso • Piselli • Zucchine • Carote • uova • albume • Parmigiano reggiano grattugiato • Formaggio Asiago • Mezza cipolla • Sale • Olio • noce moscata
5-6 porzioni
Pane fatto in casa: ricetta facile al forno

Farina • Acqua • Lievito fresco • miele • sale
900 grammi
Spaghetti alla puttanesca

Spaghetti • Salsa di pomodoro • olive nere denocciolate • alici sott’olio • Capperi • Peperoncino • Olio e sale • Cipolla
4 porzioni
Torta rustica cime di rapa e asiago (cottura al forno)

confezione di pasta sfoglia • Asiago • Cime di rapa • Peperoncino • d’aglio • olio • sale
4 porzioni