Jengkol balado

Name: Jengkol balado
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 jengkol; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 lmbr daun salam; 1 kepal cabai kriting merah(boleh tmbh rawit klau mau); 1 buah tomat; Garam; Air; Penyedap; Minyak

Aulia Salsabila Part II @cook_13640526

Jengkol balado

Aulia Salsabila Part II @cook_13640526

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 orang

1/4jengkol
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 lmbrdaun salam
1 kepalcabai kriting merah(boleh tmbh rawit klau mau)
1 buahtomat
Garam
Air
Penyedap
Minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan cabai,bawang merah,bawang putih
2

Bersihkan jengkol dari kulit nya,lalu belah mnjadi 4 bgian(biar agak bnyak),cuci lalu tiriskan.lalu goreng dulu jengkol nya smpe mteng,dan ssihkan
3

Lalu panaskan wajan dan tumis bumbu halus jngan lupa tambahkan daun salam,tumis smpai wangi
4

Stelah bumbu tercium wangi msukan jengkol,tambahkan air secukupnya,tambahkan juga gula,penyedap, dan tes rasa
5

Sambil di aduk biarkan supaya bumbu nya menyusut dan meresap, stelah bumbu nya meresap matikan kompor dan jengkol pun siap dhidangkan..