Sambel udang leunca

Name: Sambel udang leunca
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 genggam leunca/tekokak; 1 genggam udang basah kecil; 1 buah Tomat; secukupnya Cabe rawit merah; 3 siung Bawang putih; 5 siung Bawang merah; Gula merah; Garam; 3 biji asam jawa; secukupnya Penyedap rasa

Banyu Bening Sudarmo @Dapur_Bening91

Lihat udang seplastik kecil 2rebuan,langsung pengen bikin sambel pake leunca.kebetulan pohon leunca tetangga lagi berbuah..hihihi rasanya mantep

Lebih banyak

Sambel udang leunca

Banyu Bening Sudarmo @Dapur_Bening91

Lihat udang seplastik kecil 2rebuan,langsung pengen bikin sambel pake leunca.kebetulan pohon leunca tetangga lagi berbuah..hihihi rasanya mantep

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 genggamleunca/tekokak
1 genggamudang basah kecil
Bumbu halus
1 buahTomat
secukupnyaCabe rawit merah
3 siungBawang putih
5 siungBawang merah
Gula merah
Garam
3 bijiasam jawa
secukupnyaPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siangi udang dan leunca.geprek leunca kemudian goreng layu sisihkan.goreng udang hingga setengah matang kemudian ulek kasar dengan leunca tadi
2

Haluskan bumbu",asam jawa buang bijinya terlebih dahulu baru ikut diuleg.tambahkan garam,gula dan penyedap
3

Tumis bumbu halus,setelah wangi masukkan ulegan leunca dan udang
4

Tumis hingga matang,koreksi rasa.bisa ditambahin daun jeruk atau irisan sereh jika suka