Sambal ijo ikan asin gabus

Name: Sambal ijo ikan asin gabus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan asin gabus; 1/4 kg tepokak; 2 buah pare; 150 gram cabe ijo kriting; 15 btr cabe rawit; 150 gram tomat ijo; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas geprek; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt kaldu bubuk; secukupnya Garam

Amie Amandha @Amie_Amandha

Jambi

#JemputRejeki
Ada kiriman ikan asin gabus dr ibu, bosen di sambel cabe merah, hari ini saya kreasikan dgn pare dan tepokak masak sambal ijo

Lebih banyak

Sambal ijo ikan asin gabus

Amie Amandha @Amie_Amandha

Jambi

#JemputRejeki
Ada kiriman ikan asin gabus dr ibu, bosen di sambel cabe merah, hari ini saya kreasikan dgn pare dan tepokak masak sambal ijo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan asin gabus
1/4 kgtepokak
2 buahpare
150 gramcabe ijo kriting
15 btrcabe rawit
150 gramtomat ijo
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas geprek
1 sdmgula pasir
1/2 sdtkaldu bubuk
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 kecil ikan asin, rendam sebentar lalu cuci bersih, lalu goreng, sisihkan
2

Rebus tepokak sampe matang, sisihkan, iris halus pare, ramas dgn garam dan cuci bersih
3

Rebus cabe, tomat, bawang merah dan bawang putih setengah matang, lalu ulek kasar
4

Tumis cabe yg sdh di ulek tambahkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan sedikit air, aduk
5

Masukkan pare, tambahkan sedikit air, tutup dan biarkan hingga pare matang. Lalu Masukkkan tepokak
6

Bumbui dgn garam, kaldu bubuk dan gula, cek rasa
7

Masukkan ikan asin aduk rata, dan siap di hidangkan