Roti Tawar Home made

Name: Roti Tawar Home made
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram tepung terigu protein tinggi; 1 butir telur; 40 gram gula pasir; 6 gram ragi instan; 8 gram garam; 20 gram susu bubuk; 2 gram bread improver; Secukupnya air; 2 gram bread conditioner; 30 gram butter

Resti Rahayu @rahayuresti

Enak,empuk,lembut. InsyaAllah g kalah dari beli diluaran😬

Lebih banyak

Roti Tawar Home made

Resti Rahayu @rahayuresti

Enak,empuk,lembut. InsyaAllah g kalah dari beli diluaran😬

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
500 gramtepung terigu protein tinggi
1 butirtelur
40 gramgula pasir
6 gramragi instan
8 gramgaram
20 gramsusu bubuk
2 grambread improver
Secukupnyaair
Bahan B
2 grambread conditioner
30 grambutter

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur dan uleni bahan A sampai kalis
2

Tambahkan bahan B. Uleni hingga kalis elastis
3

Istirahatkan adonan sampai mengembang 2x lipat. Bila sudah mengembang pukul adonan buang udaranya. Bagi menjadi 4 adonan
4

Gilas memanjang menjadi bentuk persegi panjang. Kemudian lipat kedua sisi panjang sehingga membentuk persegi panjang dengan lebar lebih pendek. Kemudian gulung dari ujung sampai ujung,terakhir rekatkan
5

Taruh di dalam loyang yg sudah diolesi carlo. Loyang saya ukuran 29,5x12x12,5. Resting sampai adonan mengembang 4 cm dari batas loyang atas saja. Pentingggggg!!!! Jangan over resting nanti adonan terlaluengembang susah masuk oven krn terlalu tinggi
6

Panggang dengan suhu 200 dercel sampai bagian atas berwarna coklat. Keluarkan dari loyang,potong dengan ketebalan sesuai selera. Nikmati dengan selai kesayanga