Sayur Asem ala Resto
Suka banget sama sayur asem ala resto karna rasanya rich banget. Manis, asin, asem, gurih. Ternyata kunci nya adalah jangan pelit bumbu! Selain itu ada beberapa bahan yang berbeda dengan sayur asem bening jadi taste nya lebih mantep. Resep ini aku kembangin dari beberapa resep di internet ditambah dengan ingatan rasa sayur asem resto 😁
Ini porsi banyak ya, yang mau sedikit bisa di kurangi takaran nya.
Sayur Asem ala Resto
Suka banget sama sayur asem ala resto karna rasanya rich banget. Manis, asin, asem, gurih. Ternyata kunci nya adalah jangan pelit bumbu! Selain itu ada beberapa bahan yang berbeda dengan sayur asem bening jadi taste nya lebih mantep. Resep ini aku kembangin dari beberapa resep di internet ditambah dengan ingatan rasa sayur asem resto 😁
Ini porsi banyak ya, yang mau sedikit bisa di kurangi takaran nya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih semua bahan dan potong-potong selayaknya ukuran sayuran di sayur asem.
- 2
Haluskan bahan bumbu halus (blender).
- 3
Tumis bumbu dengan lengkuas dan daun salam. Tumis sampai agak matang.
- 4
Masukan air sesuai selera dan rebus sayuran yang keras dulu. Seperti jagung dan labu siam. Tunggu sampai agak matang.
- 5
Masukan asam jawa beserta sisa bahan sayur asem lainnya.
- 6
Beri perasa garam, gula, dan penyedap. Cicip dan koreksi rasa. Kalau kurang asem bisa ditambah lagi asam jawa nya.
- 7
Masak kurang lebih 10 menit dan setelah itu siap untuk disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)