Semur Daging Sapi Rempah

Name: Semur Daging Sapi Rempah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Daging sapi, potong melawan serat; Bumbu Halus; 10 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1 sdt lada; 3 butir kemiri yang sudah disangrai; Bumbu Tambahan; 2 lembar Daun Salam; 1 batang Sereh; Lengkuas 1 ruas jempol geprek; Pala 1/2 butir parut dengan parutan keju; 2 buah tomat buang biji, cincang kasar; 2 keping asam kandis (optional); 2 keping kembang lawang; secukupnya Gula, garam, kecap

Opal's Kitchen @Opalskitchen

Jakarta Barat

Bosen daging selalu direndang, sekarang pengin yang manis gurih. Semur daging jawabannya 😁

Lebih banyak

Semur Daging Sapi Rempah

Opal's Kitchen @Opalskitchen

Jakarta Barat

Bosen daging selalu direndang, sekarang pengin yang manis gurih. Semur daging jawabannya 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgDaging sapi, potong melawan serat
Bumbu Halus
10 butirbawang merah
5 butirbawang putih
1 sdtketumbar
1 sdtlada
3 butirkemiri yang sudah disangrai
Bumbu Tambahan
2 lembarDaun Salam
1 batangSereh
Lengkuas 1 ruas jempol geprek
Pala 1/2 butir parut dengan parutan keju
2 buahtomat buang biji, cincang kasar
2 kepingasam kandis (optional)
2 kepingkembang lawang
secukupnyaGula, garam, kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai harum
2

Masukkan Salam, sereh, lengkuas.
3

Kemudian masukkan daging aduk rata sampai daging berubah warna dan mengeluarkan air baru tambahkan kecap sesuai selera.
4

Tambahkan 500ml air, masukkan kembang lawang, asam kandis, buah pala yg diparut, dan tomat cincang.
5

Aduk terus sampai daging empuk, masukkan gula garam.
6

Jika daging belum empuk dan air sudah menyusut, bisa tambahkan air lagi sampai dirasa cukup empuk.
7

Setelah empuk, koreksi rasa, taburi bawang goreng untuk rasa yang lebih sedap.
8

Selamat mencoba.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Opal's Kitchen @Opalskitchen

pada 12 Agustus 2019 06.14

Jakarta Barat

Ibu rumah tangga yang tidak punya banyak cerita 😌Tapi akhirnya memutuskan menulis di Cookpad sebagai kenang-kenangan untuk anak-anakku kelak.Ibuk sangat mencintai kalian berdua 😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Semur Keju Gula Kecap Sereh Pala Ketumbar Daging Sapi Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya