Asem-asem patin

Name: Asem-asem patin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg patin cuci bersih lumuri dengan jeruk nipis; 2 kotak ukuran besar Tahu putih potong dadu; 2 buah tomat potong kecil; 10 buah cabe rawit; 1 bungkus bumbu soto; 1 buah sereh di geprek; 2 buah daun jeruk; Sedikit merica, gula, garam; Asam jawa secukupnya rendam ke dalam sesikit air hangat; secukupnya Air; 5 siung bawang putih cincang halus; 3 siung bawang merah cincang halus; Sedikit minyak untuk menumis

Tri Shinta @cook_7263412

Surabaya

Waktu jaman kecil, suka banget di masakin nenek asem-asem bandeng.. karena td di pasar lihat patin jadi kepingin masak ini..

Lebih banyak

Asem-asem patin

Tri Shinta @cook_7263412

Surabaya

Waktu jaman kecil, suka banget di masakin nenek asem-asem bandeng.. karena td di pasar lihat patin jadi kepingin masak ini..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgpatin cuci bersih lumuri dengan jeruk nipis
2 kotakukuran besar Tahu putih potong dadu
2 buahtomat potong kecil
10 buahcabe rawit
1 bungkusbumbu soto
1 buahsereh di geprek
2 buahdaun jeruk
Sedikitmerica, gula, garam
Asam jawa secukupnya rendam ke dalam sesikit air hangat
secukupnyaAir
5 siungbawang putih cincang halus
3 siungbawang merah cincang halus
Sedikitminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi. Masukkan bumbu soto. Sereh dan daun jeruk. Tumis hingga wangi. Tambahkan air sedikit. Aduk-aduk.
2

Masukkan ikan patin dan tahu ke dalam panci. Tambahkan air hingga menutupi permukaan ikan. Masukkan cabe rawit. Masukkan garam, gula, merica, tomat, larutan asam jawa. Tes rasa. Tunggu hingga mendidih.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Tri Shinta @cook_7263412

pada 13 Agustus 2019 00.53

Surabaya

Orang asli Surabaya. Giat belajar masak dan ngulik-ulik resep-resep di cookpad semenjak jadi istri orang yang dulunya cuma bisa ngerebus air doang untuk bikin mie instant. 😁😁

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Sereh Tahu Putih Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Patin Tomat Bawang Putih Bawang Merah Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya