Rebus daun singkong setengah matang, setelah matang angkat lalu peras air nya. Sisihkan

Cuci bersih ikan buang dalaman nya. Sisihkan

Kupas bawang merah, putih, cabe rawit, dan kunyit. geprek sereh cuci bersih dan iris tipis. Sisihkan

Tata daun singkong di dalam wajan sedikit saja (masak nya pake wajan supaya ikan tak hancur). Tata ikan di atas nya dan taburi bumbu iris. Susun selang seling terus hingga bahan habis. Beri air hingga terrendam dan beri garam gula. Masak hingga matang dan menyerap dan air menyusut (tdk perlu di aduk2)

Setelah air menyusut koreksi rasa dan sajikan