Mini kebab home made

Name: Mini kebab home made
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung cakra; 1/2 sendok teh garam halus; 1 sendok makan gula pasir; 1/2 sendok teh baking powder; 50 gr mentega; 100 cc air panas; 200 gr daging sapi; 1 biji bawang bombay; 2 butir telur; 1 sendok makan saur tiram; 1 sendok teh saus teriyaki; 1 sendok makan kecap manis; daun selada; mayonise; saos sambal; mentega untuk memanggang

mama ava @cook_18067190

tawangsari, sukoharjo

banyak stok daging kurban pengen bikin yg ga biasa dan suami ma anak sama sama suka kebab,,,krn teflon nya cm ada tlp uk kecil so kita bikin mini kebab ala mama ava,,untuk bahan2 kulit dan isi ada dibawah yaaaa😚😚

Lebih banyak

Mini kebab home made

mama ava @cook_18067190

tawangsari, sukoharjo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

bahan kulit
250 grtepung cakra
1/2 sendok tehgaram halus
1 sendok makangula pasir
1/2 sendok tehbaking powder
50 grmentega
100 ccair panas
bahan isi
200 grdaging sapi
1 bijibawang bombay
2 butirtelur
1 sendok makansaur tiram
1 sendok tehsaus teriyaki
1 sendok makankecap manis
bahan pelengkap
daun selada
mayonise
saos sambal
mentega untuk memanggang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kulit : campur bahan kulit kecuali mentega dan air
2

Masukan air panas sedikit demi sedikit dan uleni.setelah agak kalis masukan mentega dan kembali uleni. bagi adonan menjadi 10 dan diamkan selama 10 menit.
3

Giling adonan kulit smpai tipis dan bentuk bulat menggunakan piring, panggang menggunakan teflon dgn api kecil
4

Isi : iris tipis daging sapi dan cuci bersih. masukkan mentega masukkan daging dan masak sampai daging matang, masukkan saus tiram saus teriyaki dan kecap manis koreksi rasa sisihkan. 2 butir telur di aduk dan dibuat scramble egg sisihkan
5

Penyajian : kulit kebab diatasnya ditaruh daun selada scramble egg daging sapi mayonise saos sambal,gulung dan di panggang di atas teflon yg telah di olesi mentega.