Urab Kulit Sapi

Name: Urab Kulit Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kulit sapi (di presto dulu biar lunak sekitar 20 menit); 50 gr kencur; 5 siung bawang merah; 2 ruas jari kunyit; 3 siung bawang putih; secukupnya Garam; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 batang serai; secukupnya Gula; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Air; 150 gram kelapa parut yang masih muda; Cabe rawit (di skip karena anak anak ga suka pedes)

Heidy Pertiwi @heidypertiwi

Kota Tasikmalaya

Di kulkas masih ada kulit sapi yang waktu Idul Adha kemarin baru sempat direbus sebentar, kepikiran deh dibikin urab kulit sapi aja.

Makanan ini dicemilin tanpa nasi juga enak 😙.

Di kulkas masih ada kulit sapi yang waktu Idul Adha kemarin baru sempat direbus sebentar, kepikiran deh dibikin urab kulit sapi aja.

Makanan ini dicemilin tanpa nasi juga enak 😙.

Lebih banyak

Urab Kulit Sapi

Heidy Pertiwi @heidypertiwi

Kota Tasikmalaya

Di kulkas masih ada kulit sapi yang waktu Idul Adha kemarin baru sempat direbus sebentar, kepikiran deh dibikin urab kulit sapi aja.

Makanan ini dicemilin tanpa nasi juga enak 😙.

Di kulkas masih ada kulit sapi yang waktu Idul Adha kemarin baru sempat direbus sebentar, kepikiran deh dibikin urab kulit sapi aja.

Makanan ini dicemilin tanpa nasi juga enak 😙.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grkulit sapi (di presto dulu biar lunak sekitar 20 menit)
50 grkencur
5 siungbawang merah
2 ruas jarikunyit
3 siungbawang putih
secukupnyaGaram
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
2 batangserai
secukupnyaGula
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaAir
150 gramkelapa parut yang masih muda
Cabe rawit (di skip karena anak anak ga suka pedes)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kulit sapi yang sudah direbus, lalu di presto sekitar 20 menit, diamkan sampai hangat lalu dipotong potong.
2

Haluskan kunyit, kencur, bawang merah, putih. Lalu ditumis dengan sedikit minyak, masukkan serai, salam, daun jeruk, kelapa parut, dan tambahkan air secukupnya.
3

Terakhir masukkan kulit sapi, tambah kaldu bubuk, gula dan garam. Tes rasa.
4

Masak sampai air menyusut, hidangkan.