Ktipiti
Dans la famille des mezze, le ktipiti est une délicieuse crème de poivrons à la feta et au yaourt…
Une recette qui change du traditionnel Tzatziki, à servir à l’apéro avec du pain grillé ou avec des bâtonnets de crudités ou en sauce pour pimper vos sandwichs. Moi, il a accompagné mon plateau de Tapas, sur la photo, le ktipiti est en bas à gauche (entre le chèvre et le chorizo ! )...
#ktipiti #tapas #mezze #grec #cuisinegrecque #grece #feta #poivrons #facile #rapide #apero #aperitif #aperodinatoire
Recette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr
Ktipiti
Dans la famille des mezze, le ktipiti est une délicieuse crème de poivrons à la feta et au yaourt…
Une recette qui change du traditionnel Tzatziki, à servir à l’apéro avec du pain grillé ou avec des bâtonnets de crudités ou en sauce pour pimper vos sandwichs. Moi, il a accompagné mon plateau de Tapas, sur la photo, le ktipiti est en bas à gauche (entre le chèvre et le chorizo ! )...
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Recette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire cuire les poivrons au grill, retirer la peau, enlever les grains et couper en dés.
- 2
Écraser un peu de feta, mélanger avec les yaourts grecs, les poivrons, l'ail, le paprika et un peu d'huile d'olive.
- 3
Les +💡 de Popotte :
Perso, je me suis affranchie de l'étape cuisson des poivrons, en achetant des poivrons espagnols conservés dans de l'huile d'olive en bocaux.
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