Purée de pommes de terre et d'épinards

Name: Purée de pommes de terre et d'épinards
Yield: 5 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 900 g (poids épluché) Pommes de terre; 300 g Épinards surgelés; 10 cl Lait; 25 g Beurre; 1 cac Sel; 1/2 cac Poivre

Sara.frd @cook_114320473

De quoi adorer les épinards 🌱

Rq : variez la quantité d’épinards à votre convenance en fonction de votre recherche de fibres 😉

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Purée de pommes de terre et d'épinards

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Ingrédients

30 minutes en tout

5 personnes

900 g(poids épluché) Pommes de terre
300 gÉpinards surgelés
10 clLait
25 gBeurre
1 cacSel
1/2 cacPoivre

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Instructions de cuisine

30 minutes en tout

1

Éplucher et couper les pommes de terre en morceaux.
2

Cuire les pommes de terre 20min dans l’eau bouillante salée.
3

Ajouter les épinards surgelés dans l’eau, cuire encore 2-5min.
4

Égoutter le tout. Écraser pommes de terre et épinards ensemble.
5

Ajouter le lait, le beurre, sel et poivre. Mélanger jusqu’à consistance désirée.