Dans un saladier, mélangez la farine, l'eau l'huile et le sucre vanillé, travaillez la pâte 10 minutes, formez une boule et placez au frais 30 minutes

Éplucher vos pommes et coupez- les en quartiers, retirez trogons et compagnie et faites des tranches fines.

Préchauffer le four à 210 degrés. Étalez votre pâte avec un rouleau. Placez dans un moule à tarte et Piquez la.Disposez la compote sur toute la surface. Disposez vos tranches à votre guise. Coupez le beurre en petit morceaux et disposez sur les pommes. Enfournez pendant 20/25min