Soto ayam sederhana

Name: Soto ayam sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong 10; 10 btr telur puyuh; 2 ptg tahu putih potong kotak direbus air garam dgn sdkt kunir; 1 btg Sere; 6 lbr Daun jeruk; 1 btg Daun bawang rajang; 1 btg Seledri potong2; 1/4 sdt Kunir bubuk atau sampai warna kuning yg diinginkan; 2 sdt garam; 1 sdt gula; 1/4 sdt merica; 1 lt air; 1 sdm Bambang merah goreng; 1/2 sdm Bawang goreng; Irisan Daun bawang; Irisan seledri; Jeruk nipis; Soon yg sdh direbus dan digarami

Ni3k @pika_pikachan

Sesederhana hidupku karena kalo terlalu ribet jadinya pusiiiinnngg ☺. Ini menu kesukaan anak lanang. Simple dan sederhana. Ga terlalu banyak bumbu .. Yang justru kalau dibanyakin bumbu2nya malah tidak dimakan.

Lebih banyak

Soto ayam sederhana

Ni3k @pika_pikachan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam potong 10
10 btrtelur puyuh
2 ptgtahu putih potong kotak direbus air garam dgn sdkt kunir
1 btgSere
6 lbrDaun jeruk
1 btgDaun bawang rajang
1 btgSeledri potong2
1/4 sdtKunir bubuk atau sampai warna kuning yg diinginkan
2 sdtgaram
1 sdtgula
1/4 sdtmerica
1 ltair
Bahan tambahan
1 sdmBambang merah goreng
1/2 sdmBawang goreng
IrisanDaun bawang
Irisanseledri
Jeruk nipis
Soon yg sdh direbus dan digarami

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam. Rebus ayam dalam air mendidih selama 5-10 menit api besar. Buang airnya cuci ayamnya lagi. why??? Biar ayamnya ga bau mandiin lah dia 2x sebelum dimasak 😄
2

Rebus 1lt air sampai mendidih. Masukkan sere, daun jeruk, seledri, daun bawang, kunir bubuk. Tunggu sebentar kemudian masukkan ayam. Bumbui dengan garam, gula, merica. Taste rasa sampai dirasa enak. Mau ditambah kaldu bubuk jg oke.
3

Masak ayam sampai empuk (saya presto karena pakai ayam kampung). Sisihkan kuah sotonya dr daun2an (daun bawang, daun jeruk, sere, seledri). Suwir ayam nya (optional ya moms)
4

Rebus kuah soto.. Masukkan suwiran ayam, tahu putih yg sdh direbus dgn air garam+kunir, dan telur puyuh. Kucuri dgn air jeruk nipis (optional tdk smua suka rasa asem)..
5

Masukkan bahan tambahan bawang goreng, bawang merah goreng, irisan daun bawang, irisan seledri.
6

Sajikan soto dengan soon (optional).