Urap mercon daun pepaya & kembang turi

Name: Urap mercon daun pepaya & kembang turi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 iket daun pepaya; 1 iket kacang panjang; 1/4 kg kembang turi; 1 ons tauge (sesuai selera); 1/2 butir kelapa muda parut; 5 lbr daun jeruk purut; 1 cm kencur; 5 bji cabe besar; 2 ons cabe rawit (sesuai selera ut tk kepedasan); 7 siung bawang putih; 1 sdt terasi matang

Nita Fitia @cook_16652420

kota baru driyorejo

urap daun paya & kembang turi mercon

Lebih banyak

Urap mercon daun pepaya & kembang turi

Nita Fitia @cook_16652420

kota baru driyorejo

urap daun paya & kembang turi mercon

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit an

4 porsi

1 iketdaun pepaya
1 iketkacang panjang
1/4 kgkembang turi
1 onstauge (sesuai selera)
1/2 butirkelapa muda parut
5 lbrdaun jeruk purut
1 cmkencur
5 bjicabe besar
2 onscabe rawit (sesuai selera ut tk kepedasan)
7 siungbawang putih
1 sdtterasi matang

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit an

1

Potong & cuci bersih semua sayuran...
2

Panaskan air sampe mendidih....masukkan daun pepaya...masak kurleb 30 menit an. Tiriskan....rajang2...
3

Panaskan lgi air sampr mendidih...masukkan potongan kacang panjang....krmbang turi sampe.mendidih lgi... terakhit masukkan tauge....setelah 3 menit...matikan kompor...tiriskan semua sayuran
4

Untuk bumbu kelapanya : Haluskan cabe besar+rawit..kencur...bawang putih+daun jeruk
5

Masukkan ke dlm teflon kelapa parut+bumbu...tambahkan gula..garam....penyedap (sya pke penyedap jamur) secukupnya...sesuai selera.
6

Sangrai terus sampe aroma harum dan agak kering...lalu matikan kompor
7

Siapkan piring...taruh semua sayuran...taburi ataanya dgn bumbu kelapa.....siap sajikan