Cuci jamur dan bahan yg akan di ulek/blender.

Potong-potong jamur sesuai selera (jangan kecil-kecil). Setelah itu, siapkan tepung terigu yg telah di campur garam, merica, royco. Lalu bagi dua untuk adonan kering dan basah.

Untuk adonan basah, masukkan bumbu halus. Aduk hingga merata. Celupkan jamur satu persatu, lalu celupkan kembali ke tepung kering. Lakukan berulang sampai habis.

Lalu iris pakcoy yang telah di bersihkan, siapkan minyak pada wajan. Goreng jamur hingga matang dan kecoklatan. Angkat, tiriskan.

Siapkan wajan lain, tambahkan minyak sedikit saja, masukkan pakcoy. Beri sedikit air. Oseng2 sampai layu. Lalu masukkan jamur krispi tadi dan tambahkan saus teriyaki sesuai selera. Aduk hingga saus merata. Icip rasa. Jika sudah cukup, angkat lalu hidangkan. Selamat mencoba moms.