Sie Reuboh (Daging Rebus Bumbu Khas Aceh Besar)

MemeNyaChika @cook_15322036

Sie Reuboh merupakan masakan khas Aceh Besar. Masing2 keluarga biasanya punya resep masakannya sendiri. Masakan ini termasuk masakan y tahan lama, makin dipanaskan mk akan semakin enaq krn bumbunya y makin meresap kedalam daging membuat rasa asin asem pedas y khas dilidah. Digoreng jg maknyus ❤

Lebih banyak

Sie Reuboh (Daging Rebus Bumbu Khas Aceh Besar)

MemeNyaChika @cook_15322036

Banda Aceh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging Sapi, potong2 ukuran sedang
1 SdmKetumbar digongseng
1.5 SdmCabe kering/bubuk
secukupnyaKunyit bubuk
1/2 GelasCuka Jok atau cuka biasa bs jg
Bumbu Halus
5 bhcabe Merah
1.5 onscabe Rawit beserta tangkai ato sesuai selera
seibu jariJahe
seibu jariLengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci daging, tiriskan. Masukkan ke belangong (Kuali Tanah)
2

Tambahkan Garam, bumbu halus, ketumbar gongseng, cabe bubuk, kunyit bubuk. Aduk, tambahkan cuka.
3

Kemudian masak jgn ditambah dg air. Kecuali daging belum empuk bole ditambah air sedikit sedikit saja. Jika asem cuka belum belum terasa bole ditambah sesuai selera.