Sambal Pecel

Name: Sambal Pecel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kacang tanah; 20 gram asam jawa (bersih tanpa biji); 30 gram kencur; 20 siung bawang putih; 50 gram cabai rawit; 50 gram cabai merah; 15 lembar daun jeruk; 500 gram gula merah; 60 gram garam

Annisa Nur Ramadhani @cook_8312231

Sempu, Banyuwangi

Selalu cocok makan di warung pecel nenek-nenek dekat rumah. karena beliau sudah tua, sekarang udah nggak jualan lagi. karena kangen berat dengan pecelnya, akhirnya saya mintalah resepnya ke nenek tersebut. Alhamdulillah, rasanya sama banget. hanya saja punya saya, saya kurangin pedesnya.

#PejuangGoldenApron2
Minggu ke-1

Lebih banyak

Sambal Pecel

Annisa Nur Ramadhani @cook_8312231

Sempu, Banyuwangi

#PejuangGoldenApron2
Minggu ke-1

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkacang tanah
20 gramasam jawa (bersih tanpa biji)
30 gramkencur
20 siungbawang putih
50 gramcabai rawit
50 gramcabai merah
15 lembardaun jeruk
500 gramgula merah
60 gramgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan.
2

Goreng kacang hingga matang. Goreng cabai. Separo bawang putih digoreng, separo biarkan mentah.
3

Iris-iris gula merah. sobek-sobek daun jeruk
4

Campur semua bahan hingga rata lalu tumbuk atau selip hingga halus.