Iga bakar

Name: Iga bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg iga sapi; 3 butir kemiri; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/4 ruas jahe; 1/2 ruas lengkuas; 1 lmbar daun jeruk; Ibtang serai; 1/4 sdt merica bubuk; 3 sdm kecap bango; 1 bj lombok besar,klw suka pedas gnti dgn lombok rawit; 500 cc air; Secukup nya garam,penyedap; 1 butir kecil gula merah

Endang25 @endang25

Tangkilsari Tajinan Malang,Jatim

Iga bakar #PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Iga bakar

Endang25 @endang25

Tangkilsari Tajinan Malang,Jatim

Iga bakar #PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgiga sapi
3 butirkemiri
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/4 ruasjahe
1/2 ruaslengkuas
1lmbar daun jeruk
Ibtang serai
1/4 sdtmerica bubuk
3 sdmkecap bango
1 bjlombok besar,klw suka pedas gnti dgn lombok rawit
500 ccair
Secukupnya garam,penyedap
1 butir kecilgula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Presto iga bakar,misal tdk punyae presto,nnti pake proses ukep aja😁
2

Siapkan bumbu,lalu blender
3

Tumis bumbu sampai harum,masukan daun jeruk,Laos,kecap Dan gula merah, tambahkan air,masukan iga
4

Ukep sampai bumbu meresap Dan kering,lalu bakar
5

Dimakan langsung enak juga bund,sajikan dgn sambel orek(lombok di ulek)