Ayam betutu bumbu Bali pedas

Name: Ayam betutu bumbu Bali pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 biji kemiri (sangrai); 1 ruas kunyit; 1 bh terasi; 3 ruas jahe; 10 bh cabe keriting; 7 bh cabe rawit; 1 sdm ketumbar; 1 btng sereh; 2 lbr daun salam; 2 ruas lengkuas (geprek); Gula; Garam

Arie Baryanti Nisa Sari II @cook_9080103

Cimahi Tengah

Seneng banget akhirnya bisa nyoba bikin ayam betutu ini dan Alhamdulillah hasilnya top markotop ga pake gagal samsek...
#pejuanggoldenapron2
#pejuangcelemekemas

Lebih banyak

Ayam betutu bumbu Bali pedas

Arie Baryanti Nisa Sari II @cook_9080103

Cimahi Tengah

Seneng banget akhirnya bisa nyoba bikin ayam betutu ini dan Alhamdulillah hasilnya top markotop ga pake gagal samsek...
#pejuanggoldenapron2
#pejuangcelemekemas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 bijikemiri (sangrai)
1 ruaskunyit
1 bhterasi
3 ruasjahe
10 bhcabe keriting
7 bhcabe rawit
1 sdmketumbar
Pelengkap:
1 btngsereh
2 lbrdaun salam
2 ruaslengkuas (geprek)
Gula
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, lalu rebus
2

Kemudian ulek semua bumbu halus
3

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, sereh, daun salam, dan lengkuas sampai tercium wangi
4

Setelah bumbu halus wangi masukan ayam, lalu aduk hingga merata
5

Kemudian tambahkan air secukupnya, lalu tunggu hingga air matang dulu kemudian tambahkan gula, garam dan koreksi rasa dan tunggu hingga air menyusut dan meresap ke dalam ayam
6

Setelah air menyusut habis, matikan kompor, dan ayam betutu siap dihidangkan ☺️🤤