Roti Goreng Ragout
Nyoba resep roti gorengnya mba Genika Ayu. Enak banget. Awet empuknya. Kalau isiannya resep ragoutnya risoles, cuma ditambah keju. Selamat mencoba ya.
Roti Goreng Ragout
Nyoba resep roti gorengnya mba Genika Ayu. Enak banget. Awet empuknya. Kalau isiannya resep ragoutnya risoles, cuma ditambah keju. Selamat mencoba ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris bawang putih, bawang merah dan bawang bombay.
- 2
Rebus ayam lalu potong dadu.
- 3
Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay dgn margarin hingga layu dan wangi.
- 4
Masukkan wortel dan kentang yang sudah dipotong dadu. Setelah layu beri air, lalu masak hingga wortel dan kentang matang.
- 5
Setelah air menyusut masukkan ayam, aduk rata. Lalu tambahkan terigu, aduk rata.
- 6
Masukkan lada, garam, gula dan keju, aduk hingga meletup. Terakhir taburkan irisan daun bawang dan seledri. Dinginkan.
- 7
Siapkan dalam baskom, tepung terigu dan susu. Lalu beri larutan ragi, aduk hingga tercampur. Lalu masukkan garam dan mentega, lalu uleni hingga kalis. Tutup serbet. Biarkan adonan mengembang 20 menit.
- 8
Setelah mengembang kempeskan adonan, timbang masing-masing 40 gr, lalu beri isian, dan dibulatkan. Diamkan lagi 10 menit.
- 9
Celupkan adonan ke larutan pencelup lalu gulingkan ke tepung panir.
- 10
Goreng dalam minyak panas, api kecil. Jangan dibolak balik. Balik jika sisinya sudah berubah warna. Jika sudah matang kedua sisi, angkat dan tiriskan.
- 11
Roti goreng siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar