Petto di pollo a porcini

Name: Petto di pollo a porcini
Yield: 2 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 2/3 porcini piccolo medi; 3 etti di petto di pollo sottile; 1 spicchio Aglio; 1 bicchiere Vino bianco; Prezzemolo, salvia pepe, sale q. b; Olio extra vergine un filo

Laura Pierozzi @cook_18185994

Livorno

Quando vado a fare la spesa cerco sempre prodotti stagionali quindi mi è venuta voglia di funghi oggi

Petto di pollo a porcini

Laura Pierozzi @cook_18185994

Livorno

Quando vado a fare la spesa cerco sempre prodotti stagionali quindi mi è venuta voglia di funghi oggi

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Ingredienti

30 minuti

2 persone

2/3porcini piccolo medi
3etti di petto di pollo sottile
1 spicchioAglio
1 bicchiereVino bianco
Prezzemolo, salvia pepe, sale q. b
Olio extra vergine un filo

Salvata

Istruzioni per cucinare

30 minuti

1

Pulire i funghi con un panno bagnato per togliere la terra
2

Affettare finemente eliminare la spugna
3

Aglio a soffriggere in padella. Aggiungete i petti di pollo e la salvia. Far cuocere per 5 minuti.
4

Aggiungete i funghi il prezzemolo e cuocete a fiamma alta per poco e sfumate col vino. Cuocere col coperchio per15 minuti