Sambal Jengkol
Dulu aku ga pernah makan yang namanya jengkol, tapi punya suami suka banget sama jengkol 😂 trus tiba-tiba minta dimasakin, aduuuuh... Gimana doonggg.. Makan aja ga pernah, ko di disuruh masak 😁
Akhirnya aku cari-cari resep cara mengolah jengkol yang baik hihihi jadilah dibikin sambal jengkol ini ☺
Setelah liat suami nyantap jengkolnya, ko tiba-tiba ikut ngiler ya.. Akhirnya aku ikut makan dan jadi langsung suka gitu sama si jengkol 😂😂
Sambal Jengkol
Dulu aku ga pernah makan yang namanya jengkol, tapi punya suami suka banget sama jengkol 😂 trus tiba-tiba minta dimasakin, aduuuuh... Gimana doonggg.. Makan aja ga pernah, ko di disuruh masak 😁
Akhirnya aku cari-cari resep cara mengolah jengkol yang baik hihihi jadilah dibikin sambal jengkol ini ☺
Setelah liat suami nyantap jengkolnya, ko tiba-tiba ikut ngiler ya.. Akhirnya aku ikut makan dan jadi langsung suka gitu sama si jengkol 😂😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas jengkol dari kulit arinya, dan belah dua, lalu rebus sebanyak 3x menggunakan daun jeruk secukupnya, agar jengkol tidak bau, air rebusannya diganti sampe 3x, rebus hingga jengkol empuk
- 2
Jika sudah empuk, angkat dan tiriskan, lalu potong lagi menjadi dua bagian
- 3
Siapkan wajan dan minyak, lalu tumis bumbu sambal yang sudah dihaluskan tadi, tumis hingga harum dan matang
- 4
Tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih, masukkan tomat, terasi dan gula merah secukupnya, aduk hingga larut
- 5
Lalu bumbui dengan kaldu bubuk, gula dan garam, secukupnya
- 6
Masukan jengkol dan masak hingga air menyusut dan agak kering
- 7
Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar