Kalau saya, bakso saya belah dan rebus dulu biar mengembang. Kalau sudah ngembang, tiriskan. Dan otak-otak saya potong dulu trus di goreng sebentar. (Kalau saya biar ga lembek pas dimasak nanti)

Ulek bumbu, ga terlalu halus juga gpp (kalau saya). Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu sampai harum&matang ya Bun. Tuang air kira kira ya Bun (jangan terlalu banyak juga) aduk rata masukkan bumbu-bumbu, tes rasanya.

Kalau sudah mendidih kuahnya, masukin otak-otak&bakso nya. Tumis sebentar sampai meresap. Matikan kompor, sajikan. Bisa dibuat cemilan atau makan pakai nasi. Selamat mencoba