Rebus ceker sampai bener bener empuk. Saya rebus 1 jam lebih. Dengan api sedang. Harus ekstra sabar rebus cekernya. Karna cekernya besar, jadi agak memakan waktu dan gas hehe tapi saya tetap sabar biar empuk

Kalau saya ya, saya rebus air secukupnya di panci, setelah mulai mendidih, saya masukin buncis dan wortel yg sudah dipotong potong. Nah, di wajan lain, saya panaskan minyak sedikit untuk menumis bumbu halus, tumis sampai harum dan masukkan daun salam. Kalau sudah, masukkan bumbu yg sudah ditumis ke panci air. Aduk aduk rata.

Masukkan ceker dr rebusannya tadi, masukkan ke dalam panci. Masukkan santan cair (ini saya punya kelapa parut, jadi saya banyakin airnya pas peras biar ga terlalu kental santannya) Beri garam, gula dan penyedap rasa. Tes rasa.

Tunggu sampai mendidih dan benar benar meresap. Kalau sekiranya sudah matang semua. Matikan kompor dan sajikan. Selamat mencoba