Kepiting pedas

Name: Kepiting pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu halus; 10 bh cabe merah; 10 bh cabe taplak; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 siung kemiri; 1 ruas jahe; 2 lbr daun salam; 2 kg ranjungan; secukupnya Air; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap rasa; 1 butir telur dikocok rata; secukupnya Minyak; Tepung maizena (secukupnya) untuk mengentalkan kuah

hernawati @hernawati

medan

Kepiting pedas

hernawati @hernawati

medan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu halus
10 bhcabe merah
10 bhcabe taplak
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 siungkemiri
1 ruasjahe
2 lbrdaun salam
2 kgranjungan
secukupnyaAir
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap rasa
1 butirtelur dikocok rata
secukupnyaMinyak
Tepung maizena (secukupnya) untuk mengentalkan kuah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai harum dan masukan daun salam lalu masukan ranjungan lalu masukan air tutup rapat dan diaduk sekali2 sampai ranjungan masak
2

Setelah ranjungan masak masukan garam, gula, penyedap secukupnya sesuai selera lalu masukan adonan air maizena sesuai kekentalan yg diinginkan
3

Lalu masukan kocokan telur perlahan lahan sambil mengaduk kuah kepiting
4

Selamat mencoba