3. Pempek Kulit ikan Tenggiri

Name: 3. Pempek Kulit ikan Tenggiri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr kulit ikan Tenggiri; 100 gr daging ikan; 200 gr Tapioka; 1/2 gelas air; 5 Bawang merah iris; 1 bungkus bawang goreng; 1 batang daun bawang; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1 bungkus santan; 1 butir telur

RZ Kurniati @duoberadek2h

Yogyakarta

Renyah dan Lembut di dalam

Lebih banyak

3. Pempek Kulit ikan Tenggiri

RZ Kurniati @duoberadek2h

Yogyakarta

Renyah dan Lembut di dalam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grkulit ikan Tenggiri
100 grdaging ikan
200 grTapioka
1/2 gelasair
5Bawang merah iris
1 bungkusbawang goreng
1 batangdaun bawang
1 sdtgaram
1 sdtgula
1 bungkussantan
1 butirtelur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Seperti biasa masukkan semua bahan dalam satu wadah. Kecuali tapioka ya.
Setelah itu diaduk rata, cicipi rasanya. Jika Merasa kurang pas, ditambahkan bumbu sesuai selera.
2

Setelah itu masukkan tapioka sedikit demi sedikit, sampai dapat dibentuk. Kalo belum dapat dibentuk. (Jangan ditambahkan tapioka lagi ya)
Tipsnya masukin kulkas aja. Sekitar 30 menit nanti adonan nya set sendiri. Setelah itu baru di goreng sampai matang dan garing..