Cumi Hitam Gurih
Lagi #dirumahaja dan stok makanan di kulkas mulai menipis. Cek freezer untung masih ada cumi yang dibeli pas belanja ke pasar. Langsung inget dulu waktu kecil kadang dimasakin mami rahimahallah cumi hitam yang enak banget dan bisa bikin nambah (padahal dulu males makan). Bismillah langsung eksekusi.
Alhamdulillah sedap 🤤 kuahnya aja udah enak banget pakai nasi. Lumayan sedikit mengobati nostalgia masakan mami 💕
Cumi Hitam Gurih
Lagi #dirumahaja dan stok makanan di kulkas mulai menipis. Cek freezer untung masih ada cumi yang dibeli pas belanja ke pasar. Langsung inget dulu waktu kecil kadang dimasakin mami rahimahallah cumi hitam yang enak banget dan bisa bikin nambah (padahal dulu males makan). Bismillah langsung eksekusi.
Alhamdulillah sedap 🤤 kuahnya aja udah enak banget pakai nasi. Lumayan sedikit mengobati nostalgia masakan mami 💕
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan cumi, pisahkan kepala dari badannya dan buang kotoran serta tulangnya, hati-hati jangan sampai kantong tintanya pecah. Iris badannya menjadi beberapa bagian. Beri perasan jeruk nipis dan setengah gelas air, remas dan sisihka
- 2
Siapkan bumbu. Panaskan 1 sendok makan minyak dan tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga wangi.
- 3
Masukkan cumi beserta airnya ke dalam bumbu, tumis hingga merata. Tambahkan saus tiram. Jika suka berkuah boleh tambahkan airnya.
- 4
Tumis hingga kuah meletup-letup dan agak menyusut. Koreksi rasa, jika sudah pas masukkan irisan daun bawang dan cabai. Aduk lagi hingga merata.
- 5
Sajikan dengan nasi hangat ❤
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar