Sambal Goreng Teri Tempe Bumbu Ulek

Name: Sambal Goreng Teri Tempe Bumbu Ulek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg teri kering; 1 lanjar tempe ukuran sedang; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 cabai rawit merah (sesuai selera); 2 cabai merah besar; 1/2 ruas lengkuas; 4 sdm kecap manis; Air putih (secukupnya); Minyak goreng (secukupnya); Garam, lada, gula

Devi Ainiyatur Rosidah @cook_18624423

Dimakan pakek nasi anget, cucook banget loh bunda 😊

Lebih banyak

Sambal Goreng Teri Tempe Bumbu Ulek

Devi Ainiyatur Rosidah @cook_18624423

Dimakan pakek nasi anget, cucook banget loh bunda 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgteri kering
1lanjar tempe ukuran sedang
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3cabai rawit merah (sesuai selera)
2cabai merah besar
1/2 ruaslengkuas
4 sdmkecap manis
Air putih (secukupnya)
Minyak goreng (secukupnya)
Garam, lada, gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam teri kering dengan air hangat, panaskan minyak lalu goreng teri dg api kecil hingga kering. Angkat dan tiriskan
2

Potong tempe sesuai selera (saya potong kecil memanjang) lalu goreng setengah matang. Angkat dan tiriskan
3

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabai merah besar dan lengkuas
4

Panaskan 2sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga Wangi dan sedikit kering. Tambahkan 5sdm air
5

Masukkan teri dan tempe yang sudah digoreng kedalam bumbu. Aduk hingga bumbu merata
6

Tambahkan kecap, garam, lada dan gula. Aduk lagi hingga semua benar-benar tercampur rata
7

Matikan kompor, Sambal Goreng Teri Tempe Bumbu Ulek siap disajikan 😇