Dimsum

Name: Dimsum
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr fillet ikan tenggiri; 1 buah labu siam kecil diparut; 1 siung bawang putih dihaluskan; 1/2 putih telur; 1/4 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt garam; 1 sdm saus tiram; 1 sdm minyak wijen; 1/2 sdm kecap ikan; 1 sdm tepung sagu; 1 batang daun bawang; 1/2 buah wortel diparut; Secukupnya kulit siomay

Ririnyusrina @ririnyusrina

Tangerang Selatan

Resep ini saya dapat dari Tehyung di youtube. Mudah cara membuatnya. Resep aslinya pakai campuran ayam dan udang. Meski dingin dimsum ini tetap lembut. Selamat mencoba moms.
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Lebih banyak

Dimsum

Ririnyusrina @ririnyusrina

Tangerang Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grfillet ikan tenggiri
1 buahlabu siam kecil diparut
1 siungbawang putih dihaluskan
1/2putih telur
1/4 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgaram
1 sdmsaus tiram
1 sdmminyak wijen
1/2 sdmkecap ikan
1 sdmtepung sagu
1 batangdaun bawang
1/2 buahwortel diparut
Secukupnyakulit siomay

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan ikan dengan chopper lalu campur dengan labu siam.
2

Masukkan semua bahan lalu aduk hingga tercampur rata.
3

Ambil kulit siomay/ dimsum siap pakai, olesi dengan air supaya tidak kaku. Kulit yang belum dipakai ditutup serbet basah supaya tidak kering.
4

Ambil 1 sdm adonan ikan, taruh diatasnya, lalu bentuk sisinya.
5

Beri atasnya dengan parutan wortel.
6

Lalu tata ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan dan diolesi minyak goreng. Kukus hingga matang. Pakai tes tusuk.
7

Dimsum siap disajikan dengan saos sambal.