Telur Bumbu Bali

Name: Telur Bumbu Bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 butir telur; 3 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1 batang sereh geprek; 1 buah bawang bombay iris tipis2; 5 sdm kecap manis; secukupnya Garam, kaldu bubuk, gula; Bumbu halus:; 1 cm jahe; 1 cm kunyit; 2 cm kencur; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt lada bubuk; 2 butir kemiri

Sri Cholida @sricholida2016

Pontianak Kalimantan Barat

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Telur Bumbu Bali

Sri Cholida @sricholida2016

Pontianak Kalimantan Barat

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 butirtelur
3 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
1 batangsereh geprek
1 buahbawang bombay iris tipis2
5 sdmkecap manis
secukupnyaGaram, kaldu bubuk, gula
Bumbu halus:
1 cmjahe
1 cmkunyit
2 cmkencur
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtlada bubuk
2 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2 dan bumbu halus
2

Rebus telur hingga matang setelah matang angkat dan kupas kulitnya
3

Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan daun salam, daun jeruk dn sereh
4

Tambahkan air sekitar 150 ml aduk2 sbntr kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, gula secukupnya, dan kecap manis
5

Masukkan telur aduk2 sebentar kemudian masak hingga bumbu meresap
6

Tes rasa dan terakhir tambahkan bawang bombay aduk2 sebentar hingga bawang sedikit layu
7

Angkat dan sajikan