Kukus kentang hingga lembut. Haluskan. Dinginkan.

Campur susu hangat dengan 1 sdm gula pasir dan ragi. Aduk dan tunggu selama 8 menit hingga berbuih.

Masukkan kentang halus dalam baskom tambahkan campuran susu, gula dan ragi.

Masukkan tepung terigu, garam, gula pasir, telur ayam dan butter. Aduk adonan.

Uleni hingga kalis selama kurang lebih 10 menit.

Bulatkan adonan dan letakkan ke dalam baskom lain yang sudah diberi sedikit minyak agar adonan tidak lengket.

Tutup baskom dengan plastic wrap lalu diamkan selama 1 jam.

Kempiskan adonan yang sudah mengembang, uleni sebentar lalu bagi adonan menjadi 4 bagian.

Isi adonan yang sudah dibagi dengan keju lalu bulatkan kembali adonan.

Susun adonan di loyang yang sudah dilapisi kertas roti atau alumunium foil. Tambahkan topping chocochips di atas adonan.

Panaskan oven di suhu 180 derajat selama 10 menit. Masukkan loyang lalu panggang roti selama 20 menit (sesuai oven masing-masing.