Ayam Asem Manis

Name: Ayam Asem Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ons paha ayam fillet; Jeruk nipis; Garam lada kecap asin; Tepung Sriboga Serbaguna; Bawang putih bubuk; 1/4 Bawang bombay; 1 siung Bawang putih; Nanas; Paprika (sy tidak pakai); Saos Tomat; Garam Gula; Maizena

niki @cook_18720817

Ayam Asem Manis

niki @cook_18720817

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Ayam Krispi
3 onspaha ayam fillet
Jeruk nipis
Garam lada kecap asin
Bahan Pelapis
Tepung Sriboga Serbaguna
Bawang putih bubuk
Bahan Saus Asem Manis
1/4Bawang bombay
1 siungBawang putih
Nanas
Paprika (sy tidak pakai)
Saos Tomat
Garam Gula
Maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam. Potong sesuai selera. Kucuri jeruk nipis. Beri garam lada kecap asin. Simpan dlm kulkas supaya meresap
2

Siapkan bahan saos, bawang putih iris,bombay potongan besar, nanas sesuai selera. Tumis bawang sampai harum. Masukan nanas dan saos tomat. Beri air.. koreksi rasa beri garam lada gula. Tuang larutan maizena secukupnya aduk hingga meletup. Sisihkan di mangkok.
3

Persiapkan bumbu pelapis. Saya pakai tepung sriboga ditambah bawang putih bubuk sedikit. Tidak garam lagi karna tepung sudah berasa.
4

1 mangkok berisi tepung + bawang putih (kering), 1 mangkok berisi tepung diberi air sampe agak kental. Ini jd pelapis pertama (basah)
5

Panaskan minyak agak banyak. Celupkan ayam k pelapis basah lalu kerimg sambil dicubit2. Goreng hingga matang. Usahakan ayam 3/4 terendam. Angkkat tiriskan
6

Sajikan terpisah atau lgs disiram saos asam manis 😊