Tahu mapo

Name: Tahu mapo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr ayam giling/ potong kotak kecil; 2 bh tahu cina potong kotak. Rebus/goreng sebentar. Tiriskan; 2 btr telur ayam; 1/2 sdm kecap inggris; 1 sdm kecap manis; Sejumput jahe bubuk; 2 bh cabe kering cincang (opt); 2 sdm saos tomat; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt merica; 1/2 sdt gula; 200 ml kaldu ayam/air; 1 sdt tepung sagu dilarutkan dlm 2 sdt air; 1 btg daun bawang; 2 sdt minyak wijen; 2 sdt minyak bawang; 1 sdt bawang goreng remas2

Ni3k @pika_pikachan

Cuuuusss bikin yg cepet biar anak ga telat skul ..

Lebih banyak

Tahu mapo

Ni3k @pika_pikachan

Cuuuusss bikin yg cepet biar anak ga telat skul ..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grayam giling/ potong kotak kecil
2 bhtahu cina potong kotak. Rebus/goreng sebentar. Tiriskan
2 btrtelur ayam
1/2 sdmkecap inggris
1 sdmkecap manis
Sejumputjahe bubuk
2 bhcabe kering cincang (opt)
2 sdmsaos tomat
1/2 sdtgaram
1/4 sdtmerica
1/2 sdtgula
200 mlkaldu ayam/air
1 sdttepung sagu dilarutkan dlm 2 sdt air
1 btgdaun bawang
2 sdtminyak wijen
2 sdtminyak bawang
1 sdtbawang goreng remas2

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis ayam di atas teflon smp putih. Beri sejumput jahe bubuk. Sisihkan ke pinggir teflon. Masukkan minyak bawang. Masukkan telur ayam. Buat scramble. Masukkan tahu goreng. Tambahkan kecap inggris, kecap manis, bawang goreng aduk rata. Jika tdk suka tahu hancur masukkan tahu di akhir step stlh kaldu mendidih.
2

Tuang air/ kaldu ayam. Bumbui dengan saos tomat garam gula merica. Koreksi rasa. Masak sampai mendidih. Masukkan larutan sagu. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata