Semur Ikan Dodok

Name: Semur Ikan Dodok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan dodok; 4 buah tahu potong kotak; 5 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 sendok teh merica; 1 batang daun bawang; 4 cabai rawit (dihaluskan); 5 cabai rawit (utuh); 4 sendok makan kecap; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Air

Semur Ikan Dodok

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan dodok
4 buahtahu potong kotak
5 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 sendok tehmerica
1 batangdaun bawang
4cabai rawit (dihaluskan)
5cabai rawit (utuh)
4 sendok makankecap
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg bawang merah, bawang putih, merica dan cabai rawit
2

Potong tipis daun bawang, dan buang tangkai cabai rawit
3

Oseng ulekan bawang sampai harum
4

Tambahkan air secukupnya tunggu sampai mendidih
5

Goreng tahu dan ikan
6

Jika sudah mendidih tambahkan daun bawang dan cabai rawit, serta garam, gula dan kecap, aduk dan cicipi rasanya hingga pas
7

Jika rasanya sudah pas, masukkan ikan dan tahu yang sudah digoreng, diamkan hingga meresap dan siap dihidangkan