Udang crispy saus telur asin

Name: Udang crispy saus telur asin
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang ukuran sedang; 3 butir telur asin (ambil kuningnya); 1 bks tepung bumbu serbaguna; 2 buah cabe merah (iris); 3 siung bawang merah (rajang halus); 3 siung bawang putih (rajang halus); 1/2 buah bawang bombay (rajang); 1 buah daun bawang; 100 ml air; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya garam,gula,ladaku; Secukupnya penyedap rasa

Yeni Andriana @cook_10178558

Sidoarjo

Udang crispy saus telur asin

Yeni Andriana @cook_10178558

Sidoarjo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

500 grudang ukuran sedang
3 butirtelur asin (ambil kuningnya)
1 bkstepung bumbu serbaguna
2 buahcabe merah (iris)
3 siungbawang merah (rajang halus)
3 siungbawang putih (rajang halus)
1/2 buahbawang bombay (rajang)
1 buahdaun bawang
100 mlair
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyagaram,gula,ladaku
Secukupnyapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci udang lalu buang kulitnya, lumuri dengan tepung bumbu crispy
2

Panaskan minyak, masukkan udang yang telah dilumur tepung. Goreng hingga kecoklatan lalu tiriskan
3

Panaskan minyak. masukkan bawang merah, bawang putih, bawang bombay, daun bawang serta cabe tumis hingga harum
4

Masukkan kuning telur asin lalu tambahkan air.
5

Masukkan garam,gula,ladaku serta penyedap rasa lalu aduk hingga saus mengental
6

Masukkan udang crispy ke dalam saus telur asin, aduk hingga merata lalu hidangkan & tes rasa :)