Pindang Proteina daun kemangi # sambel tapi kurang pedes

Name: Pindang Proteina daun kemangi # sambel tapi kurang pedes
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Proteina kecil; 4 ekor Ikan pindang kecil, suir2; 1 ikat kemangi,siangi; Tomat,iris tipis; Bumbu(haluskan); 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 25 buah cabe rawit; Jahe 2 ruas(digeprek); Garam; Gula; Kaldu bubuk; Kecap manis

Lasmini Junaedi @Lasmini_Junaedi_82

Tegalsari, Sidareja, Cilacap, Jawa Tengah

Karena sakit jadi gak nafsu makan. Ada stock proteina di dapur. Ngebayangin disambel pindang kemangi enak kayaknya..
Alhamdulillah pas ke warung dapet ikan pindang plus daun kemanginya..
Nyobain masak.. Alhamdulillah dapet rasanya.. Pas dihati.. Nafsu makan meningkat.. Perasaan itu proteina rasanya kalah, jadi rasa ikan pindang semua wkwkwk..
Monggo dicoba sista dan bunda
Buat yg gak suka pedes ,cabe nya bisa dikurangi yah...

Lebih banyak

Pindang Proteina daun kemangi # sambel tapi kurang pedes

Lasmini Junaedi @Lasmini_Junaedi_82

Tegalsari, Sidareja, Cilacap, Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

secukupnyaProteina kecil
4 ekorIkan pindang kecil, suir2
1 ikatkemangi,siangi
Tomat,iris tipis
Bumbu(haluskan)
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 butirkemiri
25 buahcabe rawit
Jahe 2 ruas(digeprek)
Garam
Gula
Kaldu bubuk
Kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Proteina direndam dg air panas hingga melar beberapa kali lipat. Setelah cukup mengembang bersihkan sambil diremas-remas.
2

Haluskan semua bumbu,tumis. setelah setengah matang masukan tomat. Tumis hingga harum. Masukan air secukupnya. Masukkan gula,kaldu bubuk dan kecap. Tes rasa.
3

Setelah dirasa cukup masukkan daun kemangi, menyusul proteina dan ikan pindang suir.
4

Masak hingga matang. Sajikan