OpOr AYam SederHana

Name: OpOr AYam SederHana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg ayam; 1 batang Serai di geprek; 4 lembar Daun Jeruk; 2 Ruas Lengkuas/Laos; Bawang Goreng; Secukupnya Gula, garam dan Penyedap rasa; Santan secukupnya (bisa juga pake santan kara 3 sachet); 10 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 4 butir kemiri; 2 ruas Kunyit; 2 ruas Jahe

Ghiesha2609 @Ghiesha2609

Palangka Raya, Kalimantan Tengah

Liat postingan di beranda fb eh....ada yg posting opor ayam, jadi lah emak2 ngiler juga. Akhirnya cari2 resep dan nemu resep nya bunda Dapoer VHA...simple dan sederhana menurut saya dan rasa nya enak....😁😁 jadi ingat masakan almh. Mamah....🤗🤗
#PejuangGoldenApron2
#MingguKe-4
#TemanBerjuang

Lebih banyak

OpOr AYam SederHana

Ghiesha2609 @Ghiesha2609

Palangka Raya, Kalimantan Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 Kgayam
1 batangSerai di geprek
4 lembarDaun Jeruk
2 RuasLengkuas/Laos
Bawang Goreng
SecukupnyaGula, garam dan Penyedap rasa
Santan secukupnya (bisa juga pake santan kara 3 sachet)
Bumbu yang di haluskan :
10 siungBawang Merah
4 siungBawang Putih
4 butirkemiri
2 ruasKunyit
2 ruasJahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, siapkan santan dan haluskan bumbu halus.
2

Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukan bumbu pelengkap seperti serai, daun salam, daun Jeruk dan lengkuas tumis lagi sampai harum lalu masukan ayam, aduk sebentar.
3

Masukan air santan ke dalam tumisan ayam aduk rata, tunggu sampai air menyusut dan ayam matang, jangan lupa tambahkan gula, garam atau penyedap rasa dan cek rasa.