Cuci bersih cumi asin

Rebus cumi di air mendidih selama 5 menit, kemudian cuci bersih dan tiriskan

Goreng semua cabai sampai sedikit layu

Iris iris bawang merah & bawang putih

Haluskan / uleg cabai yang sudah digoreng sampai halus atau sdikit kasar (tergantung selera)

Panaskan wajan dan beri minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan sedikit layu

Tambahkan cabai yg sudah dihaluskan lalu tumis bersama dgn bawang merah dan bawang putih tadi

Masukkan cumi asin lalu tumis sambal sampai dengan minyak keluar dr bumbu kira² selam 15-20 menit, masak dgn api kecil

Matikan kompor

Sambal Cumi Asin siap disantap dgn nasi panas

Matika