Opor ayam

Name: Opor ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 grup dada ayam; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 4 buah cengkeh; 1 ruas kayu manis; 1/4 sdt pala bubuk; 1/4 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada butir; 2 cm Laos geprek; 1 buah serai geprek; 1 bks santan instan; 2 lembar daun salam; secukupnya Garam gula penyedap

Shelly Marselina Prasetyo @cook_16377647

Sumedang

Opor ayam

Shelly Marselina Prasetyo @cook_16377647

Sumedang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250grup dada ayam
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahkemiri
4 buahcengkeh
1 ruaskayu manis
1/4 sdtpala bubuk
1/4 sdtketumbar
1/2 sdtlada butir
2 cmLaos geprek
1 buahserai geprek
1 bkssantan instan
2 lembardaun salam
secukupnyaGaram gula penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu dada ayam.
2

Didihkan air,, masukkan potongan dada ayam kedalam air mendidih. biarkan beberapa menit. lalu matikan.
3

Haluskan semua bumbu kecuali kayu manis, Laos, serai, salam, cengkeh.
4

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan. tambahkan salam, serai, Laos, cengkeh, kayu manis. tumis hingga matang.
5

Tambahkan air secukupnya biarkan hingga mendidih.
6

Setelah mendidih masukkan potongan dada ayam dan santan.
7

Tambahkan gula garam penyedap. koreksi rasa.
8

Setelah matang opor ayam dapat disajikan dengan nasi putih atau lontong.
9

Taburkan kacang kedelai dan bawang goreng di atas nya.