Dans un saladier, ajoutez votre farine/sucre/cacao en poudre/levure chimique. Mélangez le tout. Séparez les jaunes des blancs (conservez les blancs dans un bol à part.) Ajoutez les jaunes dans la préparation ainsi que le lait fermenté ⚠️ (le lait fermenté permet d'avoir un gâteau beaucoup plus moelleux son coté amer ne se sent pas une fois cuit.) Battez le tout.

Battez vos blancs en neige.

Incorporez-les à la préparation à mélangez doucement à l'aide d'une marys ou d'une cuillère pour ne pas casser les bulles d'air.

Coupez le chapeau du gâteau afin d'avoir une surface plate. ⚠️ (Conservez le chapeau pour la ganache.)

Faites fondre vos Marshmallows au micro-onde pendant 30 secondes.

Préparation ganache : Dans un bol, ajoutez vos deux jaunes d'œufs, farine et poudre de cacao. Mélangez le tout jusqu'à obtention d'une pâte homogène et épaisse. Ajoutez votre chapeau de gâteau que vous avez coupé préalablement et conservé précédemment. Émiettez puis mélangez à la main jusqu'à obtention d'une pâte malléable pour la construction de votre araignée.

Prenez vos 12 Mikados placez-les (la partie chocolat vers le bas) dans un verre et faites-les fondre 10 à 20 secondes au micro-onde afin que le chocolat soit légèrement fondu pour pourvoir coller des vermicelles en chocolat dessus afin de donner un effet poilu aux pattes.

Piquez un Mikado en piquet dans le gâteau et le deuxième en biais dans l'araignée pour créer la patte (voir l'image ci-dessous.) Répétez le processus jusqu'à l'obtention des 6 pattes.

Avec votre pâte d'amande faites les yeux et collez-les (à l'aide de Marshmallow fondu) sur la tête de votre araignée.

Et voilà votre effrayant et délicieux gâteau d'Halloween est prêt !!! Bon appétit !! 🧛🏽‍♀️🕸🕷🧙🏽‍♀️