Découpez la courgette en fine rondelle et les pavés de saumon en 2 dans le sens de la longueur

Etalez une 1ère pâte feuilletée et déposez en cercle les lamelles de Saumon. Mettez de côté les morceaux de saumon restant.

Badigeonnez au pinceau les bords extérieurs avec de l eau ou un œuf et rabattez ces bords sur le saumon

Découpez des petits carrés de saumon et les retournez afin de voir le morceau de saumon

Dans un bol mélangez le Philadelphia l ail le sel le poivre et la ciboulette. Étalez la 2ème pâte feuilletée et déposez des lignes de préparation au Philadelphia.

Déposez les rondelles de courgettes

Découpez la pâte entre les lignes et commencez à rouler les tranches sur elle même. Les déposer au centre de la couronne de saumon

Découpez les morceaux de saumon restant en petits morceaux ainsi que les courgettes (s il vous en reste) et la mozzarella. Déposez les morceaux entre les fleurs.

Mettre au four 25-30 mn et servir aussitôt avec une salade.